美容院的經營管理各家有各家的管理方法和自己的所定的制度但總的原則是：

1、要有定編定崗定制度：不管美容院多大都需要制定員工編制和員工崗位責任制以及各種規章制度(如服務記錄制度、收款制度、產品銷售提成制度等);

2、經營的幾條原則：一美容院要有人情與產品銷售理念原則;二要讓員工樹立客戶永遠是上帝的原則;三是要有小美容廳大作為的原則;

3、基本的經營三要素：成本、銷售、利潤

(1)成本：包括美容院經營費用、美容用品成本、員工工資、其它額外開支等，其中經營費用包括固定開支(房租、貸款、員工工資、保險費、儀器折舊費等)與非固定開支(包括水、電、煤氣費、稅金、其它額外開支等)

(2)美容院的銷售原則：

A、廣告宣傳銷售原則：廣告要根據自己能力做，主要有宣傳手冊、宣傳畫、招牌廣告、燈箱廣告、報紙、廣播、電視等，關鍵要在公眾中樹立品牌效應，讓更多人知道你的美容定位。

B、美容廳內外促銷原則：美容院為了提高知名度，常常在美容院門口或外面公眾廣場做些促銷活動。主要內容包括向過往顧客免費講解皮膚護理知識、免費測試皮膚、向客人推薦美容護膚品(有的可免費使用贈送品或材料)、當場示范演示、并發放服務優惠卡(包月、包半年、年等)。

C、定價原則：定價原則主要考慮如下幾個因素，行業價格因素、消費者承受力因素、服務成本高低因素、基礎成本(護膚用品、水、電等)因素、國家政策因素、美容院所處因因素等。

D、美容產品的成本控制原則：產品成本控制包括控制產品存貨量(盡量采用代銷)、減少浪費和消耗、實行產品使用登記制度等。

E、成本核算原則：美容院的成本核算分兩部分，一是直接用于顧客美容服務中的美容用品的核算，二是直接在美容院銷給顧客的美容用品的核算。前者成本核算可直接計到服務項目中，一般要計算一下美容用品成本百分率M%(M%=當月或日美容用品成本/當月或日營業額*100%);后者售價則用公式：售價=進貨價格/1-加成率(加成率可根據美容院的檔次、服務人員服務素質、產品檔次以及行業價格因素來定出美容院自己的加成率)。